Kit degustazione fiori commestibili (matrimonio)

Oggi vi propongo qualcosa di sfizioso, gustoso, creativo... qualcosa di nuovo!

Ecco qua i nostri kit degustazione di fiori commestibili: perchè usare le erbe officinali solo per infusi e tisane, quando sono ingredienti perfetti per cucinare piatti fantastici?

Questa box contiene una selezione di fiori e insaporitori, ideali se volete qualcosa di naturale ma che segua la moda. Perchè oggi la cucina è di moda, diciamocelo...

Ad un prezzo che potreste spendere per l'ennesimo oggetto in argento che andrebbe a prendere polvere in un cassetto, vi propongo qualcosa che i vostri invitati non troveranno altrove, e che utilizzeranno nei mesi a venire per creare ricette raffinate e deliziose.

Qualche esempio? Mousse ai formaggi colorate con i fiori, risotto alla monarda e biscotti alla camomilla. Ma le ricette sono innumerevoli!

 

Se l'idea vi intriga, ma volete impegnare un budget più basso (e magari riservare i kit completi solo ai testimoni), posso proporvi innumerevoli soluzioni: non esitate a contattarmi!

Alla prossima bomboniera naturale!

Fiori officinali versione country-chic (matrimonio, nascita, Prima Comunione)

Questa primavera ho scoperto una dote che non sapevo di avere: il pollice da vivaista!

Alcune piante e fiori sono facili da coltivare pur partendo dal seme, ma questo difficilmente vale per le erbe officinali. La maggior parte di queste, infatti, è abbastanza robusta una volta che l'esemplare è adulto, ma è sufficientemente difficile riprodurlo da seme. Un po' per le dimensioni dei semi, che sono sempre piccoli, ma spesso sono microscopici (pensate che semino utilizzando una pinzetta per sopracciglia!)...

...un po' per le condizioni climatiche di cui necessitano in crescita, come la temperatura e l'umidità controllate anche di notte, in periodi dell'anno durante i quali magari fuori nelle ore più fredde si rasenta ancora lo zero, o ancora per il terriccio particolare di cui hanno bisogno i semi per germogliare, o degli eventuali trattamenti a cui sottoporre il seme per facilitarne l'apertura (ma non utilizzo mai sostanze chimiche).

 

Spesso mi chiedono piantine aromatiche da utilizzare come bomboniera per un matrimonio o un battesimo, perchè cosa meglio di una pianta simboleggia una nuova vita, che sia quella di un bimbo appena nato o quella di una coppia che si unisce per la vita?

Io vi propongo di fare qualcosa di ancora più particolare scegliendo una piantina officinale. Basta scegliere quelle che si adattano anche alla vita in vaso, in modo che anche chi vive in appartamento e non ha un giardino possa coltivarla senza problemi.

Qui vi presento un allestimento semplice, con carta crespa e un nastro di raso chiuso a fiocco, che si adatta bene a un battesimo o a un matrimonio informale, ma è sufficiente personalizzare il packaging con materiali e colori particolari per cambiarne completamente il look: pensate a un vasetto di ceramica, o a un colore unico, quello del tema delle vostre nozze, pensate a una scritta glitter, o a un gesso profumato come chiudipacco... queste piantine si prestano a mille interpretazioni!

 

 

Quando le piantine saranno adulte, si potranno raccogliere fiori e foglie per farne saporiti infusi. Ma un'idea ancora più carina è scegliere varietà che possano essere utilizzate non solo per estrarne tisane, ma anche in cucina: avete mai provato i biscotti alla camomilla, il risotto alla monarda, una mousse di formaggio alla malva o un pane alla calendula?

 

 

  

Queste sono fra le bomboniere che preferisco...
A presto con le prossime!

Tisane per bomboniere fai da te

Se siete delle creative potreste volervi dedicare direttamente alla realizzazione delle vostre bomboniere. Se siete amanti di tutto ciò che naturale, del benessere e del gusto, perchè non confezionare da voi una tisana profumata e gustosa?

Oggi vi presento le bomboniere che una coppia di sposi ha preparato lo scorso anno.

Il tema del loro matrimonio era il verde, così abbiamo scelto tra le varietà di tisana di questo colore: niente fiori quindi, ma solo foglie di diverso tipo.

 

 

 

Ho sconsigliato alla sposa di riporre le tisane direttamente nei contenitori di plexiglass che aveva già acquistato, perchè non essendo a tenuta stagna l'aria avrebbe deteriorato il contenuto, costringendola a confezionare le bomboniere negli ultimi giorni precedenti il matrimonio, quando le cose da fare si sommano e il tempo non basta mai.

Per evitarlo abbiamo scelto insieme un sacchettino trasparente per alimenti, dove io ho confezionato le tisane e che lei ha poi inserito a sua volta nelle scatoline. Un'etichetta discreta sul fondo del sacchetto riportava il nome della varietà e le indicazioni per il consumo, e sul retro del sacchettino il logo della fattoria con il sito web, richiesto dalla sposa in modo che i suoi ospiti potessero capire la provenienza km0 delle tisane e capire la filosofia della scelta.

 

Arianna ha infine confezionato i sacchettini insieme alle donne della sua famiglia, rendendo anche la preparazione delle bomboniere un gesto intimo, un ricordo indelebile di quei preparativi che precedono il matrimonio. Nastri verdi come il tema del matrimonio, i confetti bianchi, e tutto è pronto.

 

Il sacchettino sigillato ha permesso alla sposa di preparare tutto con discreto anticipo: è bastato tenere le bomboniere in un armadietto al fresco e al buio per farle arrivare in condizioni perfette al giorno delle nozze. Non è cosa da poco, quando si decide di contribuire alla realizzazione delle nozze con il fai da te, poter preparare le cose con calma senza dover aspettare per forza l'ultimo minuto!

 

Alla prossima bomboniera!